…Είναι μεσημεριανή ώρα, το lobby του ξενοδοχείου είναι γεμάτο, ένα group Σκανδιναβών μόλις έφτασε, επικρατεί ένα κλίμα πανικού; Το προσωπικό της υποδοχής προσπαθεί να εξυπηρετήσει, ο κόσμος είναι κουρασμένος και θέλει εδώ και τώρα να εξυπηρετηθεί.

… Τα τελευταία χρόνια εργάζομαι σε πολυεθνική εταιρεία… είμαι στέλεχος στο τμήμα πωλήσεων σε όμιλο εταιρειών …εργάζομαι ως στέλεχος στο τμήμα Marketing σε ξενοδοχειακή αλυσίδα… Το τμήμα ανθρώπινων πόρων της εταιρείας ανακοινώνει ότι το διοικητικό συμβούλιο…αποφάσισε να προβεί σε αξιολόγηση προσωπικού στα τμήματα Μarketing και Πωλήσεων.

Ο κ. Tim Savage, Chief Human Resources Officer του διάσημου Jumeirah Group του Ντουμπάι, μας μιλά για τις απαράμιλλες πρακτικές εξυπηρέτησης πελατών και τα Customer Service Hallmarks που συνθέτουν την κουλτούρα του ομίλου και τοποθετούν τα ξενοδοχεία Jumeirah ανάμεσα στα κορυφαία του κόσμου!

Πρόσφατα διάβασα ένα άρθρο στο διαδίκτυο που ξεκινούσε κάπως έτσι: «πριβέ παραλία, πριβέ βίλα, πριβέ πισίνα, πριβέ γυμναστήριο, πριβέ σκάφος, Βutler Service… είναι μερικές μόνο από τις «εκλεκτές» παροχές που προσφέρουν τα πολυτελή ξενοδοχεία νέας γενιάς... μια πληθώρα ανέσεων και υπηρεσιών». Κατά συνέπεια, το ζητούμενο είναι το σέρβις και η προσωπική φροντίδα.

Πτώση της μέσης πληρότητας, κατά 16,6%, και της μέσης τιμής ανά δωμάτιο, κατά 5,1%, παρουσίασαν τα ξενοδοχεία της Αττικής για το πρώτο πεντάμηνο του 2009, οδηγώντας τα συνολικά έσοδα, ανά διαθέσιμο δωμάτιο, σε μείωση 20,8%, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ενωσης Ξενοδόχων Αθηνών-Αττικής (ΕΞΑ-Α).

Tο μυστικό των ξενοδοχείων lifestyle είναι απλό: είναι συντονισμένα με τις ανάγκες του νέου, σύνθετου καταναλωτή. Αυτό υποστηρίζει έρευνα της εταιρείας Pricewaterhouse Coopers (PWC) για την αγορά των lifestyle hotels.

H Starwood Hotels & Resorts προωθεί μια νέα υπηρεσία για εκδηλώσεις και συνέδρια - το StarMeeting Concierge.

Οι πρόσφατες ρυθμίσεις του ΥΠΕΧΩΔΕ, που αφορούν στον «Περιορισμό των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα με τον καθορισμό όρων και προϋποθέσεων για τη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης των κτιρίων»,

Η πρόσφατη μελέτη για την απασχόληση στα ελληνικά ξενοδοχεία που παρουσίασε το ΙΤΕΠ αποτελεί την τρίτη και τελευταία μελέτη που στηρίζεται σε δύο δειγματοληψίες που έγιναν το 1999 και το 2000.

Σημαντικά συμπεράσματα και χρήσιμες προτάσεις προέκυψαν από το σεμινάριο με θέμα «Πρακτικές Εφαρμογές Τεχνολογιών στη Διοίκηση Ξενοδοχειακών Μονάδων»

Η «Διοίκηση» είναι μία από τις αρχαιότερες «επαγγελματικές» ενασχολήσεις στον κόσμο.